TARTE AU CAFÉ et AMANDES

TARTE AU CAFÉ et AMANDES

Pâte feuilletée

200gr de farine

100gr de beurre

30gr de sucre

1 pincée de sel

Crème

2 tasses de café

8 jaunes d’œuf

150gr de sucre

200gr de poudre d’amandes

Faire la pâte, la mettre dans un moule, faire précuire environ 15mn.

Amener le café et le sucre à ébullition et le verser ensuite sur les jaunes d’œuf, ajouter les amandes en poudre.

Remplir le moule de cette préparation.

Faire cuire à four moyen 40mn. Démouler chaud et servir froid.